Deux dégustation

Aujourd'hui je vais vous faire deux dégustation de thés bien différents. Le premier : Pu erh Lincang mini bing cha 2007 et Yushan





Pu erh lincang mini bing cha 2007 , Yunnan, Chine

Première infusion : Légèrement fumée, fruité et citronné.

Deuxième infusion: Les notes fumées sont fortement accentués puis un léger goût camphré apparaît et pour couronner le tout un léger goût d'abricot.

Troisième : Beaucoup moins fumé et beaucoup plus camphré.

Quatrième : Beaucoup moins prononcé que les première infusion elle est beaucoup plus fruité.

Cinquième : La liqueur reste pareil que l'autre.

Ce thé peut aller jusqu'à dix infusion.





Yushan (wulong) , Yushan, Taiwan

Aspect du thé: Feuilles entières, roulés

Infusion: d'un vert presque noir/ en nez: herbacé et onctueux.

Aspect de la liqueur: d'un jaune pâle

Liqueur en bouche: grillé ! Onctueux, presque lacté!

Liqueur en finale: elle laisse un goût de noix assez tenace. A la fin un goût de cannelle arrive.