Enfin!

Aujourd'hui une visite quotidienne chez camélia était au rendez-vous. J,ai acheté une nouveau zhong, un bateau pour le gong fu cha, et un huang shan mao feng. Je viens de le le déguster (il est délicieux) :

Infusion

En nez: chlorophylé

Liqueur

Couleur: Très pâle avec un pointe de vert.

Saveur

Arôme: trêfle, une pointe de lime, onctueux, un goût d'artichaux et chlorophylé.

Nouveau blog!

Moi qui est un passionné de poésie, j'ai décidé de créer un blog consacré à cette passion: Le Poète Urbain.

Deuxième dégustation de Bulang Shan

J'ai fais vieillir cette brique un mois, dans la tasse je vois déjà une grosse différence elle est beaucoup moins fumée.

Liqueur

Couleur: Orange, rouge ambrée, cuivrée bref une oeuvre d'art.

Saveur: Camphré, fumée très forte!

Arômes: Un goût surprenant de champignons avec quelques notes animales (cuir) puis pour finir un léger goût d'abricot vient couronner le tout.

Mon avis: Un pu-erh qui progresse à chaque jours il s'est vraiment amélioré depuis que je l'ai fais vieillir (1 mois seulement) imaginez dans quelques années!

Ma cave à thés

Pour ceux qui voudraient avoir quelques suggestion de thés vert pour magasiner.

• Lan Cui Xian Xia (vert de Chine) Un goût herbacé puis pour finir un léger goût d'abricot vient boucler la boucle. 7/10


• Huo Shan Huang Ya (vert de Chine) Un petit goût lointain de trèfle puis un goût de cèdre vient couronner le tout. 9.5/10


• Xue Ya (vert de Chine) Bof moi c'est pas un coup de coeur mais c'est vrai qu'il a un goût de miel. 3/10


• Gyokuro Tensho (vert du Japon) Je ne le trouve plus chez Caméllia donc je vous ai mis le lien du Hokuen qui selon moi, est semblable au Tensho. Il a un goût marin et herbacé mmm.... 9/10


• Sencha Isagawa Bio. (vert du Japon) DÉLICIEUX!!! Il a un goût herbacé, velouté et a un bon rapport qualité/prix. 9/10


• Kamairicha Bio. (vert du Japon) Mmm... Moi j'adore ce bon petit thé du quotidien qui a un goût de noix de grenoble. 8.5/10


• Sencha Fukamushi aji (vert du Japon) Je trouve qu'il a un petit goût marine et de noissette.

C'est tout pour aujourd'hui mon coup de coeur que je conseille à tout le monde..........

(*)

Le Huo Shan Huang Ya 14/50g. on appelle ça pas chère!

Image: Teashere

P'tite nouvelle!

Une petite commande était au rendez-vous chez camellia aujourd'hui un brique de pu-erh bulang shan 2006 (sheng) avec un bon prix 37$/250g. au goût je trouve qu'elle ressemble beaucoup au pu erh 2001 mini tuo cha encore chez camellia. Alors je vais vous donner mes appréciations:






















Première infusion: mmm... fruité, assez puis pour boucler la boucle un lointaint goût camphré.



Deuxième: les note fumées et camphrés sont fortement accentués.



Troisième : assez terreux et explosif!



Quatrième: depuis la troisième infusion le thé à commencé a montrer ces couleurs.


Je vais la faire vieillir quelques années pour que son goût (trop) fumé s'allège